3. Смажьте маринадом, посолите, поперчите и запекайте на углях 3-5 минут, время от времени переворачивая и смазывая маринадом.
2. Нанижите на предварительно вымоченные в воде деревянные шампурчики-брошеты креветки и семгу вперемежку с нарезанными кубиками сладким перцем (нарезанный перец необходимо перед этим бланшировать, т.е. выдержать несколько минут в кипятке.)
- несколько капель острого перечного соуса1. Замаринуйте на полчаса очищенные креветки и нарезанную кубиками семгу.
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 2 сладких перцаДля маринада:- 2 ст. ложки лимонного сока
На 4 порции:- 300 г крупных креветок
Брошеты из креветок, семги и сладкого перца
Журнал «BBQ»: Брошеты из креветок, семги и сладкого перца
Комментариев нет:
Отправить комментарий